Икономика и управление на производството и обслужването в общественото хранене и стопанския туризъм

Учебник : Ч. 1 -

Христо Хаджиниколов; Енчо Костов

Икономика и управление на производството и обслужването в общественото хранене и стопанския туризъм

B 61298

Детайли

Издателство

Унив. изд. Стопанство

Местоиздаване

София

Година на издаване

1991 -

Класификационен индекс

УДК	Значение
Г68я66	Икономика на търговията
Г685я66	Стопански туризъм

Ключови думи

производство на кулинарна продукция, специализация, коопериране, концентрация на производството, обществено хранене, качество на кулинарната продукция, технология на обслужването

Томове

Том	Заглавие	Година на издаване	Страници	Забележка
Ч. 1		1991	143

Допълнителна информация

Отрасъл

Обществени науки

Тематични рубрики

Търговия. Международни финанси. МИО

Инвентаризация

Статус	Брой
Отчислен	3
Хранилище - книги заемна	1

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Хаджиниколов, Христо Д., Костов, Енчо Икономика и управление на производството и обслужването в общественото хранене и стопанския туризъм, Унив. изд. Стопанство, 1991 -.

Хаджиниколов, Христо Д., Костов, Енчо . Икономика и управление на производството и обслужването в общественото хранене и стопанския туризъм. София: Унив. изд. Стопанство, 1991 -.

Хаджиниколов, Христо Д., Костов, Енчо (1991 -) Икономика и управление на производството и обслужването в общественото хранене и стопанския туризъм, София: Унив. изд. Стопанство

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.