Златева, Денка Йорданова Въздействие на лиофизирани млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху шупливостта на пшеничния хляб,
, 2007, с. 40 - 43, ISSN: 1311-0179.
Златева, Денка Йорданова .
Въздействие на лиофизирани млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху шупливостта на пшеничния хляб.
: , 2007, с. 40 - 43, ISSN: 1311-0179.
Златева, Денка Йорданова (2007)
Въздействие на лиофизирани млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху шупливостта на пшеничния хляб,
: , с. 40 - 43, ISSN: 1311-0179
* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.
